[맛집]부산 해운대 족발 /원조 평안도 족발/부산여행/모임장소 추천/해운대 해수욕장 주변

 

안녕하세요 .

해병 코딩 입니다.

오늘은 맨날 지나 가기만 한 족발집을 방문 해본다 

일단 들어 가기 전 뭔가 헤리포터 비밀의 문을 열어보는 느낌으로 사진을 찍어 보았다 

아래 보이는 문 어떠한가?

세월의 흔적을 느끼면 식당 안으로 입장 한다.

 

보아라,

이 아주 아름다운 돼지 足 을  

지나가다가 한번쯤 발을 멈추게 하는이 쇼윈도우 안에 갇힌 돼지 足 

 

쇼윈도우 안에서 보니 더 군침이 흐른다 

 

여기 주방장의 돼지 足 발굴 솜씨를 확인 할수 있다  

나는 앞足을 좋아하나 

여기는 그런거 구분없이 섞어 준다고 한다 

그래서 가장 기본적인 족발을 시켜본다 

여기서 [상식]

족발은 왜 족발인가 ?

족발의 '족'이 발 족 이라면 둘다 '발' 이라는 뜻이 돼서 겹말일 것이지만 표준어로 굳어졌다 .

이렇게 된 것에 대한 설은 두 가지가 있는데

1.한자 밖에 몰라도 잘 알아볼수 있게 한자 병기가 이루어 졌다는설 

足발

족발이 아니라 두 굽으로 갈라지는 짐승의 발을 의미하는 

'쪽발'이 와전되어 만들어진 단어라는 설도 있다. 

 

 

 

족발 中 사이즈 

35,000

小 30,000

中 35,000

大 40,000

특 大 50,000

오천원 씩 오른다 

밑 반찬은 평범하면서도 평범하지 않으며 

생선말린거 와 장아찌가 맛있었지만 뭔지 물어 보질 않아 

정확히 몰라 설명은 생략 한다 

토종 음식에 또 토종 酒류 막걸리가 빠지면 섭섭하다 

바로 생탁 하나 시켜 본다 

막걸리 잔을 채우고 한장 찍어 본다 

 

그렇게 

메뉴판을 마무리하고 

이 글을 마쳐 본다 

 

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