[과일]베르가못 이탈리아 유자느낌/얼 그레이 , 레이디 그레이 향

 

얼그레이 향이 바로 이 친구

이름

베르가못(bergamot)의 어원은 이탈리아어 "베르가모토(bergamotto)"이며,[3] 이는 다시 "배의 왕자"를 뜻하는 터키어 "베이 아르무두(bey armudu)"에서 유래한 말이다.[4]

꿀풀과에 베르가못(Monarda didyma)이라는 동명의 허브가 있는데, 이와 구분하기 위해 귤속 과일을 베르가못오렌지(bergamot orange)라 부르기도 한다. 허브와 베르가못오렌지는 향이 비슷하다.

특징

나무의 키는 2~5m 정도 되고, 잎은 다른 감귤류 잎처럼 표면에 광택이 있고, 다른 감귤류 잎보다 약간 길쭉한 모양을 하고 있다. 여름에 향이 있는 흰 꽃을 피우며, 꽃잎은 5장이다. 열매는 꼭지 부분이 돌출된 서양배 모양 또는 둥근 모양이며, 껍질 표면이 약간 울퉁불퉁하다. 열매 색은 녹색이다가 익으면서 노란색, 주황색으로 바뀐다.

이용

방향유를 채취해 향료로 사용한다. 얼 그레이와 레이디 그레이는 베르가못으로 맛을 낸 홍차이다. 향기 때문에 향수에 자주 사용된다.
스타벅스 메뉴에도 있다 아래 링크에서 확인해보자

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